「デトックスベジスープ」
という本を見つけて購入 
色んなスープやアレンジも載っているのだけれど
基本のベジスープというのがあって
玉ねぎ
トマト
キャベツ
椎茸
大根
切り干し大根
を大きめに切って水で炊くだけ
大きく切る事で食べる時に良く噛むようにします
デトックス効果の高い野菜を組み合わせを組み合わせてあって
利尿作用のおかげでむくみが解消したり
食物繊維もたっぷり取れたり
代謝をアップさせたり・・・
飽きないように器によそってから好みの味付けるをするスタイル
なるべく毎食
食事の一番最初に食べる
小腹が空いた時にも食べる
好きなだけ食べる
このＶＥＧＥ ＳＯＵＰ生活
気が付けばもう２ヶ月続いてる
なんとなく手あれしなくなったり
口角炎や口内炎が出来なくなった気がする！
寒くもなってきたので
引き続きＶＥＧＥ ＳＯＵＰ食べ続けようかな
ものすごくひさかたぶりのブログの更新です
近頃お野菜を沢山たべる
ＶＥＧＥ lifeです
元々お野菜は大好きですが
近くにお手頃価格でちょっと規格外のお野菜を売ってる八百屋さんができたり
毎週近くの駅で地元のお野菜やら、ちょっと珍しいお野菜やらを扱うマルシェが開かれたり
スーパーでも手軽に有機野菜や有機の調味料が手に入るようになったり
気軽に手頃に楽しめるので順調に継続中です
（旦那さんと自分の健康の為にも！)
真っ白なとうもろこしは
「ピュアホワイト」
短い間しか採れないのですが
生で食べられるフルーツ並に甘いとうもろこし
生でそのまんまと軽く茹でて塩とオリーブオイルでシンプルに食べました
また来年も食べたい感じです
で、最近はまっているのが
「バターナッツカボチャ」
すごくキュートな形
お味は濃くて水っぽくなく
玉葱とバターナッツカボチャを少し炒めて
ほんな少し水を入れてフタをして蒸し煮にして
牛乳や豆乳を＋してミキサーにしてポタージュスープに
かなりのお気に入りです
急に寒くなったのでスープが心地好い
「今日の晩御飯何にしようかなぁ？何がいい？」
と聞かれ実家の時はいつも
「なんでもいい」と言ってた私ですが
毎日晩御飯を作る身になり
おかんゴメンと思いました
ごはんを作るのは好きなので特に苦にはならないのですが
今日何にしよーかなー？
と、人並みに悩みます（笑）
京都のお店では
日替わり担当制度でまかないを作っていたので
本当にためになりました
当時は６～１０人分を
一時間足らずで
ごはん（しかも鍋炊き）主菜
副菜
汁物
を作ってました
本当鍛えられました
他の人のまかないも教え合いっこして
勉強になりました
そんな我が家の定番メニューは…
★手羽の梅煮
★肉巻きおにぎり
★厚揚げと挽き肉のすき焼き風
★お揚げと菜っ葉の炊いたん
★茄子の揚げびたし
★人参のタラコ和え炒め
などです
「人参のタラコ和え炒め」は一昨日に定番メニュー入りしました
久々にレシピを紹介
人参 １本
酒、みりん 各小さじ１
醤油 大さじ１
タラコ １腹
人参を皮を剥き千切りにする
フライパンに油を引き炒める
酒、みりん、醤油を加え混ぜながら炒める
タラコ（薄皮を取ったもの）を加え混ぜながら炒める
とシンプル
その前でもよし
ポテトサラダの具にしてもよし
卵焼きの具にしてもよし
混ぜご飯にしてもよし
イロイロと使い勝手の良い一品です
どっかのヒーローではなく
寒かった頃
とあるコンビニでうられていた肉まん
クオリティーが半端ない！
皮に力を入れてるせいか？
餡は少ない
が
それでも私は買うよ！
がんばれパンダまん
それゆけパンダまん
ありがとうパンダまん
また来年ね
ゴールデンウイークに
結婚いたしました
周りの皆様の温かいご支援で
無事終える事ができました
家族婚を初めとし
親戚の方々とのお披露目会
友人とのパーティーと
楽しい時間を過ごせました
随分この大都会横浜さんにも慣れてきた様です
初めて横浜駅に来た時は
なにかのお祭りをやってるのか？と思い。
行き交う人の間をすり抜け
目的の電車の改札を目指す人々のことが
ベトナムの凄い交通量の道を渡る人達の様にしかみえなかった
そんな私も今や
（オドオド人に時々ぶつかりますが）
ぬって、渡って、買い物やら、お仕事やら
沢山移動しています
（流石に人気路線の朝のラッシュは無理ですが…）
慣れてきました
節電の暗い駅や通路にも
目が慣れてきました
関西人はせっかちだと私は思っていたのですが
歩くスピードは確実に関東の人の方が早い！
背の低い私はコンパスが短い分さらに遅いので
不思議な感じです
↑な感じがして
ミヒャエルエンデの
「モモの気分がする」と 友達のララに行ったら
「わかるー！」と共感してくれました
今日 一本だけお花を買って
それをもって歩いてたので
さらにモモの気分…
随分時間が空いてしまいましたが
この前の記事から今までの事を少しづつ書いていきたいと思います。
地震が起こって、早い時点でアメブロに無事をアップして
京都や遠くにいる友に、私の安否を伝えられてたみたいです。
後日、お友達から、『ブログ見て、安心して、少ししてから（今するとさらに電話とか繋がらなくなるから）
連絡しようって思ったよ』と話してくれました。
『災害』という記事をアップしたその後
お店のスタッフと相談して、
同じ沿線の人で集まって動こうという事になりました。
電車は止まっているし、再開のめどがたたないという事だし
信号が止まってるから、バスも動かないし・・・
でも、まだ明るいうちに動いた方がいいのではないか？
暗くなったら動きたくてもうごけないよ という意見がでて
とにかく歩いてみようという事になりました
私と同じ沿線の人は三人で
私ともう一人は他府県からの移住組で土地勘が全く無い
一人は地元の人でした。
とにかくなるべく線路に沿って移動しようという事になり
迷いながら歩きました。
周りにちらほら歩いてる人もいたので
なるべく人の流れからはぐれないように歩きました。
私は結構道迷うと平気でそのへんの人や、お店に入って
『迷いました、ここどこです？』と聞ける人なので聞きながら歩いていきました
皆さん親切に説明してくれました
途中何度も彼と連絡を取ろうと試みましたが、もちろん携帯電話は使えない
メールもまともにつながらなかったです。
時間が経つにつれ、人の流れが増え、道に人が溢れてました。
お祭りの時の人の流れみたいな勢いで、なかなか自分のペースでは歩けないので
びっくりしました
家の最寄の駅付近になって、ようやく、メールがまともに使える様になりました
彼は、仕事の関係上、災害（台風とか、地震とか・・・）になると対策せなあかん部署という事は
前々から聞いていたので、会社にいるんだろう。と分かってはいましたが
やっぱり、会社で対応中で、『今日帰れるか、どういう事になるか分からないし、
一人にしたくないから出来れば自分の会社にいててほしい』というメールが来てました。
が、時すでに遅し・・・とりあえず、家の状況も心配だったので、家に向かいました。
（ブログをもっとうまく使って連絡取ったらよかったな～と、後で彼とは話し合いました）
約４時間かかって家に到着しました。
多少、物は転がっていましたが、特に壊れたものなどもありませんでした。
テレビをつけ、あまりの事態に驚愕しました。
全く、状況を分かっていなかったので、
『宮城が震源地で首都圏にも大きな地震が来て、停電になったり、電車が止まって
大変な事になってるんやろうな』位しか思ってなかったので
目に映る光景に絶句しました。
自分達の受けた被害なんてかわいらしいもんだったんだ。って思いました。
私は、京都出身なので、高校生の頃に『阪神淡路大震災』を経験していました。
あの時の揺れは『ドーン！！』と最初にものすごい縦の揺れというか衝撃を受け
その後に横に『ガガガガガ』と揺れたのを体が覚えています。
今回の揺れは、船が揺れるみたいな揺れが長く続いていたと感じていたので
阪神の時ほどの被害にはなっていないだろう。
首都圏は人が多すぎるから、何か起こるとパニックになるんやな～
京都やったら、電車止まっても、大抵歩いて帰れるし、自転車で大抵移動できるし
元々、電車とかで通勤してる人の割合少ないもんな～
と、思って歩いていたのです。
自分の思考とのギャップに本当に驚いて、申し訳なく思いました。
その後のこと、書くにあたっても
もっと大変な被害を受けている人が沢山いるのに・・・・という思いで
なかなか書けずにいましたが、
元々このブログは、私の日々の事を書く場だし
私の遠く離れたお友達に、私の今を知ってもらう場でもあるし
私の日常や、起こった事を、普通に書こう！と思い、遅ればせながら再開しました。
彼氏より早く、『大丈夫？』ってメールくれたラッシー ありがとう
tattaも、私の行動を予測してブログチェックしてくれてありがとう
書ききれないけど、沢山の人に ありがとう